Армянская кухня Рецепты с фото Apk
Apk Infos
| Version | 2.14.10125 |
| Rating | 4.6/5, based on 46 votes |
| Size | 5 MB |
| Requires Android | Android 4.2+ (Jelly Bean) |
| Author's Notes | Armenian cuisine, one of the oldest cuisines in Europe and the oldest in the Caucasus |
About Армянская кухня Рецепты с фото APK
Table Of Contents
Description
Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения ещё 2500 лет назад. Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются в использовании старинной кухонной утвари и в технологии приготовления блюд.Названия многих блюд армянской кухни связаны с названием посуды, в которой их приготовляют, например: путук, кчуч, тапак.
Приготовление большого количества блюд армянской кухни построено на фаршировании и взбивании.
Другой характерной особенностью технологии армянской кухни является то, что разные части блюда часто готовятся отдельно друг от друга, а потом объединяются.
Армянская кухня располагает разнообразными по составу блюдами и сложной вкусовой и ароматической гаммой. Связано это с тем, что продукты, используемые в армянской кухне, стабильно произрастают на территории Армянского нагорья и Араратской долины.
В армянской кухне можно встретить очень редкое сочетание различных видов мяса. Например, одно из древнейших блюд — арганак — сочетает куриное и оленье мясо, последнее варят в курином бульоне. Популярен также мясной бульон — хаш.
Популярные мясные блюда армянской кухни:
Хоровац — шашлык из крупных кусков мяса для приготовления которого чаще всего используется свинина, реже баранина и говядина
Карси — готовится на мангале;
Хазани — готовится в кастрюле;
Кюфта — мясные шарики из отбитого особым образом и отваренного мяса;
Кололак — круглые фрикадельки в бульоне;
Толма — рубленая баранина (говядина) приправленная рисом, зеленью и завёрнутая в виноградный лист;
Баскыртат — тончайшие полоски отварной говядины;
Ариса — кашеобразная масса из куриного мяса и пшеницы;
Бозбаш — отварная баранина с горохом и зеленью;
Путук — суп из баранины;
Бастурма — вяленое говяжье мясо;
Борани — жареный цыплёнок с баклажанами и мацуном (кисломолочная закуска);
Суджух — популярная закуска, особый вид сыровяленой плоской колбасы (содержит ряд пряностей: чеснок, перец, чаман и т. д.);
Тжвжик — ассорти из ливера и овощей;
Кчуч — блюдо из баранины с картофелем;
Пастынеры — тушёная баранина с овощами;
Амич — курица или индейка, фаршированная рисом и сухофруктами;
Различные пловы — с гранатом (нров плав), с копчёной рыбой (плав апхтац дзков) или сухофруктами (чров плав).
тыал (каурма, ghavurma) — консервированное в топлёном курдючном жире или топлёном масле мясо.
Свойства нашего сборника:
- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам
Latest updates
What's new in version 2.14.10125
This update brings small improvements and bug fixes. Thank you for your positive feedback and reviews. Have a nice day!How to install Армянская кухня Рецепты с фото APK on Android phone or tablet?
Download Армянская кухня Рецепты с фото APK file from ApkClean, then follow these steps:
Update Phone Settings
- Go to your phone Settings page
- Tap Security or Applications (varies with device)
- Check the Unknown Sources box
- Confirm with OK
Go to Downloads
- Open Downloads on your device by going to My Files or Files
- Tap the APK file you downloaded (com.cook.catalog.database.armeniakux-v2.14.10125-ApkClean.apk)
- Tap Install when prompted, the APK file you downloaded will be installed on your device.
Older Versions
| 2.14.10125 (10125) | 5 MB |
Questions & Answers
Q: What is an APK File?
A: Just like Windows (PC) systems use an .exe file for installing software, Android does the same. An APK file is the file format used for installing software on the Android operating system.
Q: If I install an APK from this website, will I be able to update the app from the Play Store?
A: Yes, absolutely. The Play Store installs APKs it downloads from Google's servers, and sideloading from a site like ApkClean.net goes through a very similar process, except you're the one performing the downloading and initiating the installation (sideloading).
As soon as the Play Store finds a version of the app newer than the one you've sideloaded, it will commence an update.
Q: Why ApkClean.net can guarantee APK 100% safe?
A: Whenever someone wants to download an APK file from ApkClean.net, we'll check the corresponding APK file on Google Play and allow user download it directly (of course, we'll cache it on our server). If the APK file does not exist on Google Play, we'll search it in our cache.
Q: What are Android App permissions?
A: Apps require access to certain systems within your device. When you install an application, you are notified of all of the permissions required to run that application.
Don't hesitate to contact us if you have any questions or concerns.
(*) is required
